今日は、午前のみお仕事。
明日、明後日も延期になりフリー。
空いた時間・・・
『⚪︎⚪︎すればいいじゃない?』シリーズで楽しもうかと。
まずは今日の午後は・・・
『レッスン無いなら、餃子を皮から作ればいいじゃない?』
餃子好き歴40年。
初のチャレンジとなる、皮作り。
粉物捏ねたの初体験。
保険で、市販の餃子の皮も買っておきまして。
安心してコネコネ。
スリコギで、マルマル。
イビツな皮。メゲずに淡々とマルマル。
徐々に形が良くなって(厚みはバラバラ)
粉だらけになって34枚出来上がり。
皮作りの前に、こしらえた餡を包んで・・・
水餃子と焼き餃子にして。
イザッ!実食!!
モチモチ水餃子。
パリっと焼き餃子。
父は、水。母は、焼き。がそれぞれ気に入ってくれました。
楽しかったけど、2時間かかったから毎回はめんどくさい。
子供達が帰省してきた時に作るくらいかな?